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食品ゴミなどの有機廃棄物が焼却や埋立といった環境に優しくない方法で処理されている課題がある。
腐食性昆虫アメリカミズアブは、これらの廃棄物を餌として成長し、昆虫プロテインに変換できる。
ミズアブを核とした食品廃棄物の循環技術の事業化を計画している。
本事業化の大きな課題である「生産物の販路がない」「不安定なミズアブの卵生産」を解決し、これらを事業基盤にした、儲かる事業として普及を目指す。
